Zero waste to idea, która ma zachęcać do unikania zbędnych zakupów oraz produkowania mniejszej ilości odpadów. W ostatnich latach problem ze składowaniem śmieci urósł do kolosalnych rozmiarów. Przestrzeganie zasad, dzięki którym ograniczamy ilość generowanych odpadów niesie ze sobą ogromne korzyści nie tylko dla środowiska naturalnego, ale również dla domowego budżetu.
1. Kupuj tyle, ile potrzebujesz
Według statystyk, tylko w Polsce wyrzucamy rocznie około 9 milionów jedzenia. Najczęściej są to produkty, których nie zdążyliśmy spożyć przed terminem ważności. Pierwszą i podstawową zasadą jest unikanie kupowania większej ilości produktów niż jest nam potrzebna. Zasada ta dotyczy w szczególności produktów o krótkim terminie przydatności. Jeżeli w Twoim koszu często ląduje pieczywo, nabiał lub wędliny, których nie dojadłeś, zastanów się nad kupowaniem ich w mniejszej ilości.
2. Kupuj bez opakowań
Foliowe torebki, plastikowe opakowania, puszki po konserwach - to wszystko to śmieci, których trzeba będzie się pozbyć. Jasne, nie wrzucisz bułek luzem do koszyka, ale oddzielne pakowanie warzyw i owoców nie jest wcale konieczne. Możesz spokojnie wziąć ze sobą kiść bananów bez foliowej reklamówki - zyskasz na tym znacznie więcej, ponieważ większość owoców owiniętych folia szybciej się psuje. Ryż i kasze kupuj w formie sypkiej, zamiast w foliowych woreczkach. Ich ugotowanie wymaga nieco więcej uwagi, ale jest zdrowsze, ponieważ plastikowe woreczki zawierają Bisfenol A, który jest negatywną substancją dla naszego zdrowia.
3. Kupuj rzeczy wielorazowego użytku
Zrezygnuj z rzeczy, które służą tylko na jeden raz. Lubisz pić napoje przez słomkę? Kup sobie szklaną, którą można umyć po każdym zastosowaniu. Regularnie kupujesz w sklepie zgrzewkę wody? Zamiast tego zainwestuj w dzbanek z filtrem. Nie tylko ograniczysz ilość plastikowych butelek wyrzucanych do śmieci, ale także nie będziesz męczyć się za każdym razem taszcząc kilka litrów wody do domu. Zamiast kupować za każdym razem jednorazowe reklamówki, kup w końcu porządną, materiałową torbę i noś ze sobą. Po dłuższym czasie zauważysz, że nie musisz już tak często biegać z workiem śmieci, a Twoje oszczędności wzrosną.
Wprowadzenie tych zmian na początku może wydawać się trudne, w końcu jesteśmy przyzwyczajeni do tego, żeby ugotować szybko ryż bez mieszania czy aby sięgnąć po jednorazową słomkę, której nie trzeba myć. Z czasem jednak wyrobisz sobie dobre nawyki i nawet nie odczujesz, że któraś z tych czynności zajmuje Ci więcej czas niż opróżnienie kosza na śmieci.