Mleko zagęszczone to dobrze nam wszystkim znane mleko skondensowane. Słodzone mleko jest często wykorzystywane to przygotowania toffi, pierników, ciast i nawet drinków. Każdy chyba próbował przynajmniej raz również samego mleko skondensowanego.
Na rynku istnieje wiele różnych produktów tego typu, ale one oprócz dużej ilości cukru są również bogate w niezdrowe konserwanty. My w najlepsze-porady.pl mamy dla Ciebie szybki i łatwy przepis na przygotowanie słodzonego mleka zagęszczonego w domu, który z pewnością będzie smaczniejszy i zdrowszy od kupowanych.
Składniki i przygotowanie
Słodkie mleko skondensowane jest łatwe do przygotowania bo wystarczy że w domu masz mleko (około 1,5 szklanki) i cukier ( około 0,5 szklanki) .Dwa składniki, które są łatwo dostępne i tanie :)
Do przygotowania i przechowywania później słodzonego mleka zagęszczonego potrzebujesz małego garnka i słoika z pokrywką.
Zrób to sam
Zacznij od wymieszania w garnku cukier z mlekiem w proporcjach, które są podane powyżej. Gdy dobrze wymieszasz całość to zagotuj miksturę i doprowadź do wrzenia. Nie musisz tego robić pod wysoką temperaturą - wystarczy średni ogień. Od czasu do czasu pamiętaj też wymieszać całość.
Mleko z cukrem gotujesz na średnim ogniu około godziny nie zapominając o okazjonalnym mieszaniu. Gdy kolor mikstury zmieni się w odcień kości słoniowej i jej objętość zredukuje się do połowy (będzie około pół szklanki) to ściągnij z ognia. Wymieszaj dobrze ostatni raz i pozostaw na 5 minut do ochłonięcia. Twoje słodzone mleko zagęszczone jest już gotowe! :)
Przechowywanie
Opinie na temat artykułu
Nowe artykuły
Losowe artykuły
