09.02.2024

Jak zrobić zakwas chlebowy?

Jak zrobić zakwas chlebowy?

Ocena artykułu

Na podstawie 3 opinii
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
autor
Autor artykułu
Agnieszka Nowak
Agnieszka jest redaktorem portalu najlepsze-porady.pl, pasjonatką zdrowego stylu życia i zdrowego odżywiania. Jej artykuły oferują praktyczne porady dotyczące zdrowej diety, aktywności fizycznej oraz radzenia sobie ze stresem.
Udostępnij

Pieczenie chleba w domu jest dużo przyjemniejszą sprawą niż jego kupowanie i oczywiście każdy ma świadomość jaki chleb je. Do upieczenie domowego pieczywa niezbędny jest nam zakwas chlebowy. Jak jednak go zrobić?


Przygotowania do zrobienia zakwasu chlebowego

Zakwas na chleb to nic innego jak ' zepsuta mąka', gdzie wytwarzane są bakterie, które sprawiają że chleb podczas pieczenia rośnie. Do przygotowania się na zrobienie chlebowego zakwasu jest jest nam potrzebna mąka, woda i jedna duża plastikowa miska. Czas produkcji zakwasu zajmuje mniej więcej 5 dni. 

Co należy zrobić?

Pierwszego dnia mieszamy 50-100 gr mąki z taką samą ilością wody letniej. Po pomieszaniu zostawiamy miskę w ciepłym miejscu na 24 godziny. Powtarzamy ten proces przez 5 dni i nas zakwas jest gotowy. Nie musisz się przejmować jeżeli zapach zakwasu do chleba jest trochę nieprzyjemny lub dziwny. Jeżeli nie pojawia się pleśń to wszystko jest jak najbardziej w porządku.

Bonus:

Pierwszy zakwas chlebowy nigdy nie jest taki mocny, więc nie zdziw się jak pieczywo nie urośnie aż tak bardzo. Jednak, zawsze zatrzymaj sobie 50-100 gr z poprzedniego zakwasu i nowy zakwas z czasem będzie się stawał coraz mocniejszy. :)

Opinie na temat artykułu

Średnia ocena
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
(3)
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Zawsze chciałam zrobić swój chleb, wykonam wg przepisu
~Karol
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Porady Kulinarne Czy porada Jak zrobić zakwas chlebowy? pomogła Ci się ? Może masz jakiś inny pomysł lub poradę na tema Jak zrobić zakwas chlebowy?? Jeżeli tak czy możesz ją dodać swoją radę w tematyce wypoczynek w komentarzu
~Porada Jak zrobić zakwas chlebowy?
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
to jest pyszne
~Jak zrobić zakwas chlebowy?
09.02.2024
Zamknij
Twoja prywatność
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Informacje te wykorzystywane są tylko do celów statystycznych w celu usprawnienia działania serwisu.
Zaakceptuj
Polityka prywatności