Która z nas nie chciałaby, aby ich wypieki wyglądały i smakowały jak z najlepszej cukierni? Dla takiego efektu potrzeba jednak wprawy i praktyki. Nie nauczymy się piec ciast idealnych po pierwszym razie. Aby zostać mistrzynią wypieków trzeba dobrze przetestować piekarnik oraz poszczególne produkty. Mąka mące nie jest zawsze równa, a od niej często zależy jakość ciast.
Najłatwiejsze ciasto w świecie
Biszkopt to prosta sprawa. Jezeli pamietamy o kilku podstawowych rzeczach, to na pewno wyjdzie pyszny. Na poczatek nie zapomnijmy, zeby dokaldnie oddzielic zoltko od bialek. Cukier, a pozniej make wsypujmy powoli, aby ciasto nie odpadlo. Piekarnik elektryczny zdecydowanie ulatwi sprawe. Wlaczmy go juz wczesniej, gdy tylko zaczniemy przygotowania do pieczenia. Zdazy sie dzieki temu nagrzac. Najlepsza temperatura na biszkopt to 175 - 180 stopni. Jednak nie potrzebuje on dlugo sie piec. Zwlaszcza, jezeli robimy mały biszkopt z 4 jajek. Pol godziny, max 40 minut bedzie zdecydowanie wystarczajaco. Pamietajmy jednak, aby nie otwierac piekarnika wczesniej niz w polowie pieczenia. Jeśli to zrobimy, ciasto moze opasc i faktycznie zrobi sie zakalec.
Opinie na temat artykułu
Nowe artykuły
Losowe artykuły
