Najlepsze Porady RozrywkaJak zbierać grzyby?

Jak zbierać grzyby?

Jak zbierać grzyby? Grzyby

Sezon na grzyby można uznać za rozpoczęty. W polskiej kuchni zajmują one bardzo ważne miejsce, dlatego późnym latem i jesienią wiele osób chętnie łapie koszyki i rusza w las. Zanim wybierzesz się na grzybobranie, przeczytaj nasz krótki poradnik, aby dowiedzieć się jak zbierać grzyby, aby nie narazić swojego zdrowia, a także by nie spowodować szkód w lesie.


Technika zbierania grzybów

Podstawowa zasada o której należy pamiętać wybierając się na grzyby, to aby zawsze zabierać ze sobą wyłącznie wiklinowy koszyk. Grzyby się w nim nie uszkodzą i będą miały dostęp do świeżego powietrza. Niektórzy zbierają grzyby do plastikowych wiaderek lub reklamówek, jednak to powoduje, że grzyby się zaparzają, co sprzyja rozwojowi bakterii i procesów gnilnych. Drugi błąd, który często popełniają grzybiarze to niewłaściwy sposób zbierania. Wiele osób powoduje uszkodzenie grzybni, przez co owocniki, które zbieramy nie mogą ponownie wyrosnąć w tym samym miejscu. Najbezpieczniejszym sposobem jest wycinanie nożykiem. Jeśli nie mamy przy sobie takiego narzędzia, można delikatnie wykręcić trzon z podłoża. Jeśli napotkamy na grzyby trujące, nie niszczymy ich. Stanowią one część leśnego ekosystemu, a ponadto niektóre z nich są pod ochroną, np. borowik szatański.

Jakie grzyby zbierać?

Jeśli jesteś nowicjuszem, warto zaopatrzyć się w atlas grzybów i poznać choć najważniejsze właściwości, jakimi charakteryzują się poszczególne gatunki. Ogólna zasada grzybobrania jest taka, że zbieramy tylko te grzyby, które znamy. Jeśli którychś nie jesteśmy pewni, nie wkładamy ich do koszyka. Na początku warto również zbierać grzyby rurkowe, czyli takie, które od spodu kapelusza przypominają gąbkę. Wśród nich (przynajmniej w Polskich lasach) niemal nie występują takie, które mogłyby spowodować zatrucie ze skutkiem śmiertelnym. Należy zachować ostrożność podczas zbierania małych grzybów, które jeszcze w pełni nie wykształciły wszystkich swoich cech i można je łatwo pomylić z innymi, trującymi gatunkami. Nie zbieramy też starych grzybów, które często są robaczywe, niesmaczne, a dodatkowo rozpoczął się w nich proces gnilny i mogą być toksyczne.
 

Dodaj komentarz


Najciekawsze porady

Podobne porady - warto przeczytać

Ostatnio komentowane porady

Jak odblokować reklamy ?
zdecydowanie perfumy jezeli sie wie jakie uzywa :)
Viagra Online Cheap Overnight Shipping Cialis Rush Delivery...
mam uzywam !! sprawdza sie