09.02.2024

Gorzka czekolada - pyszny sposób na wiele dolegliwości

Gorzka czekolada - pyszny sposób na wiele dolegliwości

Ocena artykułu

Na podstawie 1 opinii
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
autor
Autor artykułu
Karolina Wiśniewska
Karolina jest redaktorem portalu najlepsze-porady.pl, specjalizującym się w tematach związanych z domem i ogrodem. Jej artykuły zawierają praktyczne porady dotyczące aranżacji wnętrz, pielęgnacji roślin, oraz organizacji przestrzeni wokół domu.
Udostępnij

Gorzka czekolada to nie tylko smakołyk o charakterystycznym, szlachetnym smaku, ale też naprawdę skuteczny specyfik, przy pomocy którego możesz zwalczać wiele dolegliwości. Kilka kostek czekolady pomoże Ci zapobiec nadciśnieniu, poprawi humor, doda energii, a także pomoże się skoncentrować. 


Smak
Gorzka czekolada swój smak zawdzięcza ziarnom kakaowca. Im wyższa zawartość kakao, tym bardziej cierpki i intensywny jej smak. Najlepsze gorzkie czekolady mają w składzie od 70 do 99% ziarna kakaowca. Jeśli chcesz naprawdę poznać prawdziwy smak gorzkiej czekolady, powinieneś robić to stopniowo. Czekolada, która w 99% składa się z kakao ma bardzo ciemny, niemal czarny odcień, a żeby poczuć jej smak, musisz odpowiednio przygotować kubki smakowe. Swoją przygodę zacznij od dostępnych w marketach czekolad deserowych. Potem stopniowo zwiększaj stężenie kakao, aby w pełno rozsmakować się w tym niezwykłym smaku. 

Kaloryczność
Najbardziej kaloryczne są czekolady, zawierające największą ilość kakao. Jedna kostka waży około 6 gram. Czekolada zawierająca 60% kakao będzie miała 516 kcal w 100g. Tabliczka najmocniejszej, 99% gorzkiej czekolady to już 590 kcal. 

Jakość
Czekolada czekoladzie nierówna. Aby rozpoznać naprawdę wysokiej jakości smakołyk, powinieneś zwrócić uwagę na kilka rzeczy:
zapach - ważne, by nie był bardziej kawowy
powierzchnia - gładka, błyszcząca i jedwabista
dźwięk - przy łamaniu wysokogatunkowej czekolady powinien wystąpić charakterystyczny trzask
smak - w przypadku tych dobrych czekolad cierpki smak pozostaje naprawdę długo, a kostki z łatwością rozpływają się w ustach

Jakie właściwości ma gorzka czekolada?

  • wzmacnia serce - występujące w czekoladzie polifenole obniżają ciśnienie krwi, a badania pochodzących z Holandii uczonych dowodzą, że osoby regularnie spożywające gorzką czekoladę zdecydowanie rzadziej umierają na zawał serca.
  • ułatwia koncentrację - czekolada zawiera pirazynę, która działa pobudzająco. Dlatego też w trakcie wytężonej nauki czy pracy warto mieć pod ręką kilka kostek dobrej jakości czekoladę.
  • dodaje energii - z racji swej dużej kaloryczności, czekolada ta stanowi małą bombę kaloryczną. Zawiera też dużo magnezu, żelaza i potasu. Warto po nią sięgnąć w czasie np. wycieczki czy treningu.
  • pomaga filtrować nerki - duża zawartość alkaloidu teobrominy znajdująca się w gorzkiej czekoladzie pobudza pracę nerek. Jest to także łagodnie działający środek moczopędny, który delikatnie oczyszcza nerki.
  • pomaga załagodzić kaszel - według najnowszych badań, wspomniana już teobromina ma działanie podobne do kodeiny, stosowanej przy leczeniu kaszlu. Jednak w przeciwieństwie do kodeiny, teobromina nie powoduje otępienia i uczucia senności. 


Z gorzką czekoladą nie można jednak przesadzać. Jeśli przesadzisz z ilością zjedzonych kostek, tłuszcz i kalorie zawarte w produkcie mogą całkowicie zatrzeć jej dobroczynny wpływ. Ponadto, od czekolady można się naprawdę uzależnić. Aby bez obaw delektować się jej smakiem, wystarczy 2-3 kostki dziennie. 
Smacznego!

Opinie na temat artykułu

Średnia ocena
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
(1)
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Czy porada Gorzka czekolada - pyszny sposób na wiele dolegliwości pomogła Ci się ? Może masz jakiś inny pomysł lub poradę na tema Gorzka czekolada - pyszny sposób na wiele dolegliwości? Jeżeli tak koniecznie dodaj swoją poradę w komentarzu
~Porada Gorzka czekolada - pyszny sposób na wiele dolegliwości
09.02.2024
Zamknij
Twoja prywatność
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Informacje te wykorzystywane są tylko do celów statystycznych w celu usprawnienia działania serwisu.
Zaakceptuj
Polityka prywatności