Kulinaria

Primitivo – najcenniejszy towar eksportowy włoskiej Apulii

Primitivo to nazwa, która automatycznie kojarzy nam się z gorącym klimatem południowych Włoch. Co jednak tak naprawdę oznacza, skąd pochodzi i czego możemy spodziewać się po kieliszku tego czerwonego, intensywnego wina? W naszym

Cabernet sauvignon – czerwona odmiana, która rozpala emocje

Chyba nie ma na świecie drugiej odmiany winorośli, która budziłaby aż tyle emocji – no, może poza białym chardonnay. Dla jednych cabernet sauvignon jest przereklamowany, podczas gdy dla innych – jest wybitnym szczepem. Jak

Sommelier – ekspert z nosem do wina

Ogromny wybór win z całego świata może przytłoczyć niejedną osobę – nawet jeżeli ma wiedzę i doświadczenie. Na szczęście enologiczny świat ma swoich superbohaterów – sommelierów, którzy doradzą i

Skrobia ziemniaczana – dlaczego warto mieć ją w domu?

Bez wątpienia do produktów spożywczych, które warto mieć w swojej kuchni, zaliczyć należy skrobię ziemniaczaną. Stanowi ona bowiem nieodłączny składnik regionalnych polskich dań i z powodzeniem jest używana od

Jak poprawnie ułożyć sztućce na stole?

Jeżeli organizujesz uroczyste spotkanie w swoim domu, musisz wiedzieć, jak ułożyć sztućce na stole. Prawidłowo ułożone prezentują się elegancko i podnoszą rangę wydarzenia, w którym uczestniczą goście.

Jak dbać o garnki ze stali nierdzewnej

Garnki stalowe nierdzewne, to niezbędne naczynia w każdej kuchni. Ale jak o nie dbać, by służyły Ci jak najdłużej i jak najlepiej.

Jak jest zima to musi być zimno? Niekoniecznie! Sprawdź propozycje grzańca z wódką Stanislav

Wódka do grzańca jest dodatkiem, który wzmacnia napój, ale również wprowadza do niej nowe, niepospolite nuty smakowe. Zwłaszcza, jeśli sięgniecie po którąś z wódek smakowych Stanislav.

Jak efektownie udekorować ciasto?

Dopiero zaczynasz swoją przygodę z pieczeniem, jednakże chcesz, aby wszystkie Twoje desery prezentowały się profesjonalnie? W takim przypadku musisz zadbać o odpowiednią dekorację przygotowywanych wypieków, a możliwości jest wiele!

Magiczny grzaniec, czyli skąd wzięło się grzane wino i jak je przygotować

Za oknem plucha lub śnieg, a w ciepłym domu unoszący się zapach przypraw i ciepłego wina. Nie może być inaczej - chodzi o grzańca. Ale czy każdy z nas wie, jaką ma historię… i w jaki sposób go przygotować?

Co potrafi zdziałać czekolada?

Czekolada wykazuje coraz więcej właściwości prozdrowotnych. Oczywiście czekolada jest czekoladzie nierówna i nie każdy jej rodzaj zawiera w sobie cenne witaminy i minerały. Największe bogactwo właściwości prozdrowotnych znajdziemy

Czy owoce i warzywa liofilizowane są zdrowe?

Żywność liofilizowana cieszy się coraz większą popularnością — na sklepowych półkach coraz częściej widoczne są przekąski w postaci liofilizowanych warzyw i owoców, a także liofilizowane dania obiadowe, które

Z których akcesoriów kuchennych skorzystać przy organizowaniu uroczystości rodzinnej?

Organizowanie uroczystości rodzinnej często wiąże się ze stresem oraz koniecznością przygotowania wielu różnych potraw. Nieocenioną rolę pełnią w tym zakresie odpowiednio dobrane akcesoria kuchenne. To właśnie z ich pomocą

Smacznie, zdrowo, domowo

Mowa rzecz jasna o jedzeniu. Takim, jakie lubi większość z nas, wspominając smak dzieciństwa, wizyty u babci czy też inne okazje, w czasie których „prawdziwego” jedzenia było dane nam spróbować. Ciężko je spotkać

Szampan - prawdziwie wyjątkowe wino

Każdy o nim słyszał, każdy widział - ale czy każdy próbował? Szampan to o wiele więcej, niż musujące wino - to gatunek sam w sobie, który stał się królem trunków z bąbelkami. Poznajcie go nieco bliżej!

Popularna Matcha Latte — szybki i prosty przepis

Matcha Latte to energetyczny napój, który jest pełen cennych antyoksydantów pozytywnie wpływających na nasz organizm. Latte na bazie zielonej herbaty matcha to idealna opcja zarówno na dobry początek dnia, jak i

Ekspres do kawy do biura: na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Ekspres do kawy do biura sprawdzi się w każdej firmie. Aromatyczny napój przyda podczas konferencji, szkoleń, czy spotkań z klientami. Profesjonalnie zaparzona kawa świadczy o tym, że zwracasz uwagę na szczegóły a tym samym

Lody i kawa, czyli połączenie idealne

Dla większości z nas lody są idealną przekąską, która pozwala nam się ochłodzić w upalny dzień. Wielbiciele lodów nie tylko raczą się tym deserem latem, ale także podczas chłodniejszych pór roku. Jeżeli kochasz

Woda po ciecierzycy, na co się nam przyda?

Woda po ciecierzycy, czyli tzw. aquafaba to prawdziwy hit wśród miłośników zdrowego odżywania, wegan, a także osób, które lubią eksperymentować z nowymi przepisami w przestrzeni swojej kuchni. Pod tajemniczą

Miód gryczany i jego fenom – smak, właściwości i zastosowanie

Nie bez przyczyny uważa się, że miód gryczany jest jednym z najzdrowszych miodów. Posiada charakterystyczny smak oraz wygląd, przez co nie sposób pomylić go z jakimkolwiek innym. Jakie jest jego działanie, a także do

Jak powstała mrożona kawa?

Mrożona kawa to kwintesencja letnich popołudni - jest to napój, który chętnie pijemy na spotkaniach w gronie znajomych, jak również można potraktować go jako smaczny i orzeźwiający deser. Mrożona kawa znana jest

Czego nie powinno dawać się do jedzenie psu?

Psy z natury są drapieżnikami, które jednak na skutek hodowli stały się nieocenionym przyjacielem człowieka - nie tylko zmienił się ich charakter, ale również sposób bycia i nawyki żywieniowe. Wiele osób tak

Smaczny przepis na roladki z łososiem

Poszukujesz prostego przepisu na zachwycające kubki smakowe danie, po które każdy będzie mógł sięgnąć bez konieczności brania talerzyka lub widelca? Roladka z tortilli z łososiem i warzywami to szybka przekąska, która

Jak przygotować ryż do domowego sushi?

Sushi to chyba najbardziej charakterystyczne danie z kuchni japońskiej, które cieszy się niezwykłą popularnością w Japonii, ale również na całym świecie. W skład sushi najczęściej wchodzą surowe lub wędzone ryby, warzywa,

Zakwas z buraków, jak go przygotować?

Święta zbliżają się wielkimi krokami, dlatego powoli można zacząć myśleć o przygotowywaniu świątecznych dań wigilijnych. Dla wielu osób barszcz czerwony z uszkami to kwintesencja kolacji wigilijnej, aby smak tego wyjątkowego

Świąteczne pierniczki - prosty przepis

Święta to wyjątkowy czas, w którym chcemy spędzić jak najwięcej wartościowego czasu z naszą rodziną przy wigilijnym stole - rozmawiając, wspominając stare czasy, a także jedząc przepyszne dania przygotowane przez członków

Prosty przepis na uszka do wigilijnego barszczu

Dla wielu osób uszka z czerwonym barszczem to kwintesencja świąt - jest to danie, które przyrządza się raz w roku i cieszy ono aromatycznym zapachem oraz wyjątkowym smakiem. Przepis na uszka wigilijne jest niezwykle prosty -

7 powodów, dla których warto jeść ciepłe zupy

Mało jest na świecie miejsc, w którym zupy cieszą się tak wielką popularnością jak w Polsce. Cudzoziemcy, którzy odwiedzają nasz kraj, zawsze zajadają się barszczem, żurkiem i jarzynową. A my? Okazuje się, że często nie

Prosty przepis na zupę piernikową

Zupa piernikowa - słyszałeś kiedyś o tym daniu, czy jest ono dla Ciebie nowością? Zupa piernikowa funkcjonuje również pod nazwą moczki wigilijnej i jest to tradycyjna potrawa ze Śląska. Oczywiście moczki różnią się

Jak rozpoznać dobre mięso w sklepie?

Mięso jest jednym z głównych produktów, które spożywamy na co dzień po odpowiedniej obróbce termicznej. W mięsie znajdują się pełnowartościowe białka, witaminy oraz mnóstwo żelaza. Jednakże jest jeden

Aperitif - na pobudzenie kubków smakowych

Alkoholowa „przystawka” - aperitif – swoimi korzeniami sięga połowy XIX w. W 1846 r. chemik francuskiego pochodzenia, Joseph Dubonnet, opracował pewną miksturę, która miała chronić żołnierzy Legii Cudzoziemskiej

Sok z pigwy, dlaczego warto go pić?

Sok z pigwy to znany specyfik, który często jest dodawany w sezonach jesiennych i zimowych do herbaty, która w takim wydaniu nie tylko nas rozgrzeją, ale również będą wspierać naszą odporność. Warto wiedzieć, że sok z

Nutella ze śliwek — prosty przepis

Szukasz zdrowszych alternatyw swoich ulubionych słodkich przysmaków? A co gdybyśmy mieli przepis, dzięki któremu możesz wykonać przepyszną nutellę w domowych warunkach, jednakże głównym jej składnikiem będą śliwki i

Jak jeść papaję?

Często w sklepach widzisz papaję, jednakże nie możesz się skusić na zakup tego owocu? Może po przeczytaniu tego artykułu zmienisz o nim zdanie! Papaja jest egzotycznym owocem, który smakiem przypomina melona. Wygląd papai to

Odkryj najbogatsze źródła selenu

Selen to niezwykle istotny dla organizmu ludzkiego pierwiastek, którego znaczenie zostało odkryte stosunkowo niedawno, bo w latach 60. XX wieku. Kluczowe jest jednak utrzymanie optymalnego poziomu tego składnika, ponieważ negatywne skutki

Smaczny przepis na wegetariański paprykarz!

Poszukujesz szybkiego i zarazem smacznego przepisu na pastę do kanapki, jednakże w nieco alternatywnej wersji, ponieważ wersji wegetariańskiej lub wegańskiej. Jeżeli brakuje Ci smaku paprykarzu, z pewnością zadowolisz się Tą wersją

Nalewka z kasztanów — prosty przepis

Jesień to pora roku, która, chociaż związana jest z deszczową i dość chłodną pogodą, to jednak obdarza nas naturą, która wzbudza zachwyt. W lasach liście zaczynają zmieniać kolory, a na kasztanowcu pojawiają się...

Jak wybrać pojemniki na żywność?

Zastanawiasz się nad nowymi pojemnikami do przechowywania żywności? ? Oto wszystko, czego potrzebujesz, aby wybrać te najlepsze pod swoją kuchnię.

Trzy zastosowania ciecierzycy w kuchni

Ciecierzyca, zwana jest inaczej cieciorką lub włoskich grochem. W ciecierzycy znajdują się duże pokłady białka, a także inne składniki odżywcze, które sprzyjają efektywnemu odchudzaniu, obniżają poziom cholesterolu oraz

Smaczne chilli z soczewicą

Chcesz stworzyć świetny obiad lub kolacje bez konieczności przyrządzania mięsa? Szczególnie teraz, ważne jest, abyśmy jedli duże ilości warzyw, dlatego przedstawiamy wam prosty i jakże smaczny przepis na chilli z soczewicą! Jest to

Jakie właściwości ma kasza jaglana?

Kasza jaglana uznawana jest za jedną z najstarszych kasz, które są przyrządzane w naszej kuchni. Kasza będzie świetną alternatywą dla ziemniaków oraz ryżu, które zdominowały nasze menu w dzisiejszych czasach. Kasza