Szukasz pysznych i prostych w przygotowaniu wegetariańskich alternatyw? Mamy dla Ciebie przepis, który swoim wyrazistym smakiem zachwyci nawet najbardziej zapalonych mięsożerców. Tradycyjnym bigos to danie, w którym mamy do czynienia ze smaczną kapustą oraz sporą ilością mięsa, jednakże w tym przepisie pokażemy Ci, jak skutecznie zastąpić mięso, aby nie pozbyć się aromatycznego smaku kapusty. Jeżeli przygotujesz danie z tego przepisu, daj nam znać, jak Ci smakowało!
Czego potrzebujesz?
- 1 kg kiszonej kapusty
- szklanka suszonych grzybów
- kilka suszonych śliwek
- bulion grzybowy
- ząbek czosnku
- pieprz, sól
- 1 cebula
- 1 szklanka wina wytrawnego czerwonego
Przygotowanie:
1. Na samym początku namocz suszone grzyby w przygotowanym wcześniej bulionie. Tę czynność warto wykonać dzień wcześniej, żebyś miała pewność, że będą odpowiednio mięsiste, a także przesiąknięte aromatem z bulionu. Jeżeli masz same duże kawałki grzybów pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Drobno posiekaj kapustę, a po włożeniu do garnka nastaw na duży ogień — aby kapusta się nie przypaliła podlej ją połową szklanki wody po grzybach.
3. Cebulę pokrój na drobną kostkę i podsmaż do zrumienienia na patelni. Do tak podsmażonej cebulki dodaj drobno posiekany ząbek czosnku. Miksturę wrzuć do garnka z gotującą się kapustą.
4. Do garnka dodaj grzyby, wrzuć śliwki suszone, odrobinę bulionu, a także sól i pieprz do smaku. Całość gotuj na wolnym ogniu aż do odparowania płynów — nie zapominaj o mieszkaniu. Na samym końcu podlej bigos winem i gotuj aż do odparowania trunku. Gotowe!
Smacznego!
- 1 kg kiszonej kapusty
- szklanka suszonych grzybów
- kilka suszonych śliwek
- bulion grzybowy
- ząbek czosnku
- pieprz, sól
- 1 cebula
- 1 szklanka wina wytrawnego czerwonego
Przygotowanie:
1. Na samym początku namocz suszone grzyby w przygotowanym wcześniej bulionie. Tę czynność warto wykonać dzień wcześniej, żebyś miała pewność, że będą odpowiednio mięsiste, a także przesiąknięte aromatem z bulionu. Jeżeli masz same duże kawałki grzybów pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Drobno posiekaj kapustę, a po włożeniu do garnka nastaw na duży ogień — aby kapusta się nie przypaliła podlej ją połową szklanki wody po grzybach.
3. Cebulę pokrój na drobną kostkę i podsmaż do zrumienienia na patelni. Do tak podsmażonej cebulki dodaj drobno posiekany ząbek czosnku. Miksturę wrzuć do garnka z gotującą się kapustą.
4. Do garnka dodaj grzyby, wrzuć śliwki suszone, odrobinę bulionu, a także sól i pieprz do smaku. Całość gotuj na wolnym ogniu aż do odparowania płynów — nie zapominaj o mieszkaniu. Na samym końcu podlej bigos winem i gotuj aż do odparowania trunku. Gotowe!
Smacznego!
Opinie na temat artykułu
Średnia ocena
Przepis polecam bardzo dobra zupa, szyba w przygotowaniu
09.02.2024
Porady Kulinaria Czy porada Bigos dla wegetarian — przepis pomogła Ci się ? Może masz jakiś inny pomysł lub poradę na tema Bigos dla wegetarian — przepis? Jeżeli tak proszę dodaj swoją poradę w tematyce wypoczynek w komentarzu
09.02.2024
Doskonały smak
09.02.2024
Nowe artykuły
Recenzje kortów do squasha – gdzie warto zagrać?
Squash jest jednym z najbardziej dynamicznych i wymagających sportów. Gra na specjalnych kortach, które różnią się od tradycyjnych kortów tenisowych, wymaga szybkości, zwinności i precyzji. Dlatego też,
Porady dotyczące bezpieczeństwa podczas gry w squasha
Squash to dynamiczna i wymagająca dyscyplina sportowa, która cieszy się coraz większą popularnością wśród osób aktywnych fizycznie. Gra w squash może być nie tylko świetnym sposobem na poprawę kondycji fizycznej, ale także doskonałą
Squash w podróży – jak ćwiczyć będąc na wakacjach?
Squash jest jednym z najbardziej efektywnych sportów, jeśli chodzi o spalanie kalorii i utrzymanie dobrej kondycji fizycznej. Niestety, nie zawsze jest łatwo znaleźć odpowiednie warunki do gry w squash, zwłaszcza podczas podróży czy wakacji. Czy to oznacza, że nie możemy ćwiczyć tego sportu, gdy jesteśmy poza domem? Oczywiście, że nie! W tym artykule omówimy kilka sposobów na to, jak ćwiczyć squash będąc na wakacjach oraz jak znaleźć miejsce do gry, nawet w małym miasteczku, na przykład w Rzeszowie.
Jaka jest różnica między hotelem a motelem?
Współczesny rynek usług noclegowych oferuje szeroki wachlarz opcji, spośród których hotel i motel wyróżniają się jako dwa podstawowe typy zakwaterowania. Chociaż mogą się wydawać podobne na pierwszy rzut oka,
Losowe artykuły
Jak dobrać kolor podkładu do koloru cery?
Przedstawiamy Wam kolory podkładu najlepiej pasujące do każdego typu cery. Nasza porada: Zamiast testować kolor podkładu na ręce, wypróbuj go na szyi lub na twarzy. Pasujacy kolor najlepiej dobrać w naturalnym słońcu.
Jak naprawić przycisk w konsoli do grania?
Zdiagnozuj problem
Pierwszym krokiem w naprawie przycisku w konsoli do gier jest identyfikacja problemu. Czy przycisk nie reaguje na naciśnięcia, czy może jest zablokowany lub zbyt luźny? Czy problem dotyczy wszystkich przycisków, czy
Domowe sposoby na wybielenie zębów
Piękny biały uśmiech sprawia, że twarz zyskuje na atrakcyjności. Niestety częste picie kawy, herbaty, czy palenie papierosów oraz nieodpowiednia higiena powoduje, że zęby szarzeją lub żółkną, a tym samym wyglądają brzydko
Prosty przepis na dżem truskawkowy
Sezon truskawkowy w pełni. Truskawki to pyszne i zdrowe owoce, które warto jeść nie tylko na surowo, ale także w postaci dżemów lub konfitur. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru tych owoców,