09.02.2024

Cukinia — jak ją przygotować?

Cukinia — jak ją przygotować?

Ocena artykułu

Na podstawie 4 opinii
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
autor
Autor artykułu
Krzysztof Szymański
Krzysztof jest redaktorem portalu najlepsze-porady.pl, zajmującym się tematyką psychologii i rozwoju osobistego. Jego artykuły zawierają praktyczne wskazówki dotyczące radzenia sobie ze stresem, budowania pewności siebie oraz osiągania sukcesu w życiu osobistym i zawodowym.
Udostępnij

Cukinia to warzywo, które pochodzi z rodziny dyniowatych i znane jest również pod nazwą kabaczka. Ze względu na swoje walory smakowe, a także walory odżywcze cukinia jest jednym z najchętniej uprawianych warzyw w naszym kraju. Cukinia w zależności od swojej odmiany może występować w odcieniu ciemnozielonym, żółtym lub pasiastym. Cukinia może osiągać długość do nawet 50 cm, jednakże zaleca się, aby zrywać ją, gdy ma wielkość ok. 20 cm, ponieważ wtedy jest najdelikatniejsza w smaku. Poniżej przeczytasz więcej o właściwościach, a także zastosowaniu cukinii, przedstawimy również przepis na jedno z najpopularniejszych dań.


Jakie właściwości ma cukinia?
Cukinia to dyniowate warzywo, które jest niezwykle lekkostrawne, a zarazem łagodne w smaku, dlatego tak wiele osób na diecie się nim zajada. W cukinii znajduje się ogromna ilość żelaza, magnezu, witaminy C, K, PP oraz B1, a także beta-karotenu. W cukinii nie odkładają się metale ciężkie, a poza tym warzywo przyczynia się do odkwaszenia organizmu. Cukinię można podawać nawet półrocznemu dziecku ze względu na łatwość trawienia, a także dużą ilość związków odżywczych.

Cukinia pomocna w odchudzaniu
Cukinią można się zajadać do woli, ponieważ ma niską zawartość kaloryczną. W 100 g świeżej cukinii znajduje się tylko 21 kcal, dlatego warzywo jest świetną opcją dla niezdrowych przekąsek, np. cukinia odnajdzie się w postaci frytek — wystarczy, że pokroimy je w odpowiednim kształcie i wymieszamy z roztrzepanym jajkiem, solą, pieprzem, a także odrobiną cytryny, po czym obtoczymy w parmezanie. Tak przygotowane frytki pieczemy ok. 15 minut w mocno nagrzanym piekarniku. Tego typu danie nie tylko będzie świetną przekąską, ale również można ją serwować jako dodatek do dań. Cukinię zaleca się spożywać kobietom w ciąży, a także cukrzykom, ponieważ posiada niski indeks glikemiczny.

Czy można jeść kwiaty cukinii?
Kwiaty cukinii są jak najbardziej jadalne. Zazwyczaj z cukinii wyrasta kwiat męski oraz kwiat żeński — na żeńskich pojawiają się małe zalążki cukinii, natomiast męskie nie owocują, dlatego ich zerwanie nie wyrządzi krzywdy roślinie.

Jak jeść cukinię?
Cukinia nadaje się niemal do wszystkiego — można ją usmażyć, udusić, zamarynować, piec, a także jeść na surowo. Najbardziej popularnym daniem z cukinii z pewnością jest leczo, które dusi się wraz z innymi warzywami. Smak cukinii będzie różnił się od odmiany warzywa — jest zależny między innymi od koloru skórki, a także dojrzałości warzywa. Młode cukinie można zjadać ze skórą, natomiast starsze lepiej obrać.

Opinie na temat artykułu

Średnia ocena
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
(4)
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Często robię leczo, w którym cukinia gra pierwsze skrzypce.
~Asia
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Kulinarne porady Czy inspiracja Cukinia — jak ją przygotować? przydała Ci się ? Może masz jakiś inny pomysł lub poradę na tema Cukinia — jak ją przygotować?? Jeżeli tak proszę dodaj swoją radę w tematyce wypoczynek w komentarzu
~Porada Cukinia — jak ją przygotować?
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
to jest pyszne
~Cukinia — jak ją przygotować?
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Wszystkiego dobrego - pozdrowienia od Martyna Sokołowska
~Cukinia — jak ją przygotować?
09.02.2024
Zamknij
Twoja prywatność
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Informacje te wykorzystywane są tylko do celów statystycznych w celu usprawnienia działania serwisu.
Zaakceptuj
Polityka prywatności