09.02.2024

Czy sos sojowy jest zdrowy?

Czy sos sojowy jest zdrowy?

Ocena artykułu

Na podstawie 3 opinii
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
autor
Autor artykułu
Michał Lewandowski
MichaÅ‚ jest redaktorem portalu najlepsze-porady.pl, ekspertem od finansów osobistych i oszczÄ™dzania. Jego artykuÅ‚y zawierajÄ… praktyczne wskazówki dotyczÄ…ce zarzÄ…dzania budżetem, inwestowania pieniÄ™dzy oraz osiÄ…gania finansowej stabilnoÅ›ci.
Udostępnij

Sos sojowy to bardzo ważny element w kuchni azjatyckiej, który stanowi dodatek do wielu potraw. Jego ciemny kolor i wyrazisty smak cenione sÄ… na caÅ‚ym Å›wiecie. Czy warto siÄ™gać po te orientalnÄ… przyprawÄ™, co zawiera i czy jest dla nas zdrowy? 


Czy warto jeść sos sojowy?
WokóÅ‚ soi narosÅ‚o wiele mitów i niektórzy uważajÄ… tÄ™ roÅ›linÄ™ za najwiÄ™ksze zÅ‚o. Tymczasem nie ma żadnych badaÅ„ potwierdzajÄ…ce, że spożywanie soi w rozsÄ…dnej iloÅ›ci mogÅ‚oby siÄ™ przyczyniać do jakichkolwiek zaburzeÅ„ organizmu. WrÄ™cz przeciwnie. Soja - w tym również pozyskiwany z jej ziaren sos posiada niezbÄ™dne do funkcjonowania biaÅ‚ko, a także bogate źródÅ‚o pierwiastków takich jak wapÅ„, fosfor, magnez czy żelazo. Lekarze twierdzÄ…, że produkty sojowe pozwalajÄ… również w zmniejszaniu ryzyka zachorowania na nowotwory. a także redukujÄ… "zÅ‚y" cholesterol. Soja jest również antyoksydantem - wpÅ‚ywa na wyglÄ…d skóry, wÅ‚osów i paznokci przeciwdziaÅ‚ajÄ…c wolnym rodnikom odpowiedzialnym za starzenie siÄ™ skóry.
Warto jednak zaznaczyć, że aby cieszyć siÄ™ z tych wszystkich wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci należy wybierać produkt o dobrym skÅ‚adzie. Dobry sos sojowy powinien skÅ‚adać siÄ™ wyÅ‚Ä…cznie z czterech produktów: wody, nasion soi, soli i pszenicy (w wersji bezglutenowej ryż). Reszta jest caÅ‚kowicie zbÄ™dna i z pewnoÅ›ciÄ… niepotrzebna dla naszych organizmów.

Do czego dodawać sos sojowy?
Choć sos sojowy jest domenÄ… orientalnych potraw, możemy wbrew pozorom zastosować go również w naszej polskiej kuchni. Jego smak przypomina popularnÄ… przyprawÄ™ w pÅ‚ynie, dlatego sos sojowy może być stosowany jako jej zdrowszy zamiennik. Åšwietnie nadaje siÄ™ do zup. Nadaje siÄ™ także doskonale jako marynata do miÄ™s. Sos sojowy można dodać także do farszu na goÅ‚Ä…bki, grillowanych warzyw. PrzygotowujÄ…c sos pomidorowy do makaronu również można dodać kilka kropel. Sos sojowy sprawia, że dania z jego dodatkiem sÄ… bardziej sÅ‚one, tym samym dolewajÄ…c Å‚yżkÄ™ lub dwie można zrezygnować z soli lub ograniczyć jej ilość.

Opinie na temat artykułu

Åšrednia ocena
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
(3)
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
My z mężem sosu sojowego używamy od zawsze, uwielbiamy ten smak. Pasuje nawet do polskich potraw.
~Regina
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Porady Kulinarne Czy opis porady Czy sos sojowy jest zdrowy? pomogła Ci się ? Może masz jakiś inny pomysł lub poradę na tema Czy sos sojowy jest zdrowy?? Jeżeli tak proszę dodaj swoją radę w tematyce wypoczynek w komentarzu
~Porada Czy sos sojowy jest zdrowy?
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Polecam
~Czy sos sojowy jest zdrowy?
09.02.2024
Zamknij
Twoja prywatność
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Informacje te wykorzystywane są tylko do celów statystycznych w celu usprawnienia działania serwisu.
Zaakceptuj
Polityka prywatności