Dania na Halloween - 10 przepisów

Krwawe palce na Halloween to nic innego jak ciasteczka z marmoladą i migdałem. Formuje się je w kształcie palców, na końcu smaruje się je marmoladą i umieszcza migdał, który imituje paznokieć. Do wykonania ciastek potrzebujesz 250 g margaryny do pieczenia, 1 szklankę cukru, 1 jajko, 1 łyżkę olejku migdałowego, 1 łyżkę olejku waniliowego, 2 i 2/3 szklanki mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli oraz migdały i dżem do dekoracji. Wymieszaj ze sobą mokre składniki i osobno suche w innej misce. Połącz je wszystkie i schłodź ciasto w lodówce na dwie godziny. Następnie formuj z niego palce i na końcu każdego umieść dżem i migdał, lekko go dociśnij. Piecz ciasteczka 25 minut w 160-180 stopniach. Poczekaj aż ostygną i gotowe. Ciasteczka świetnie się sprawdzą jako część menu dla dzieci na Halloween. 

To po prostu bezy w kształcie kości, które posmakują każdemu i efektownie wyglądają na stole. Przygotuj białka z 3 dużych jajek, 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/8 łyżeczki soli, 2/3 szklanki cukru, 1/2 łyżeczki wanilii albo dodaj cukier wanilinowy. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i wyłóż go pergaminem. Ubij teraz białka z proszkiem i solą aż staną się puszyste. Dodawaj po trochę cukru i dalej ubijaj. Na koniec dodaj wanilię. Teraz przełóż masę do rękawa i formuj z niej kości na pergaminie. Piecz 45 minut i gotowe. 

Będzie Ci potrzebne 3 szklanki czekolady gorzkiej lub deserowej, 2 całe jaja, 2 żółtka, 2,5 szklanki śmietany 30%, 1/3 szklanki likieru kawowego, 1/2 szklanki czekoladowych wafelków, podłóżne herbatniki. Wrzuć połamaną czekoladę do blendera, dodaj jaja i żółtka. Teraz wlej do nich wrzącą śmietanę i likier. Do masy dodaj pokruszone wafelki, ale już nie blenduj, tylko wymieszaj. Przelej masę do literatek, wyjdzie ich około 8 sztuk, poczekaj aż wystygnie i włóż do lodówki na około godzinę. Wyjmij je pół godziny przed podaniem i włóż w każdą porcję ciasteczko. Możesz na nim stworzyć napis RIP, który podkreśli nawiązanie do płyty nagrobkowej. Wierzch możesz również posypać kakao albo pokruszoną czekoladą, bo ma imitować ziemię. Ten deser z likierem polecany jest dla dorosłych jako jeden z przepisów na Halloween party.

Do zrobienia robaków z galaretki czy po prostu żelek musisz przygotować 6 opakowań fioletowej galaretki, 40 g bezsmakowej żelatyny, 3 szklanki wrzącej wody, 3/4 szklanki bitej śmietany, zielony barwnik do żywności, 100 plastikowych słomek. Poszukaj w domu wysokiego pojemnika np.: kartonu po soku. Musisz w nim ułożyć ciasno rurki obok siebie. Teraz wymieszaj żelatynę z galaretkami najlepiej w misce, wlej do nich wrzącą wodę i znów dokładnie wymieszaj. Odstaw płyn w chłodne miejsce i poczekaj aż będzie tylko lekko ciepły. Teraz dodaj do mieszanki bitą śmietanę i znów wymieszaj. Dodaj barwnik, kilka kropli, by galaretka uzyskała kolor podobny do tego dżdżownicy. Wlej mieszaninę w słomki znajdujące się w pojemniku, jak i wypełnij pojemnik. Teraz wstaw go do lodówki i trzymaj tam do skrzepnięcia galaretki. Potem wyjmij pojemnik i rozetnij go żeby wyjąć słomki. Oderwij je od siebie. Bierz do ręki po kilka słomek i włóż je na kilka sekund pod strumień gorącej wody. Pojedynczo wyciskaj z nich robaki i gotowe. Schłodź je w lodówce żeby się nie pokleiły i podawaj w misce. 

Tutaj możesz użyć dowolnego przepisu na muffinki, który jest Twoim ulubionym albo go wypróbowałeś. Najważniejsza jest dekoracja muffinek. Zrób lukier albo krem i zabarw go na różne kolory - fioletowy, zielony, czerwony. Dekoruj nim muffinki. Możesz także kupić gotowe ozdoby czekoladowe np.: nietoperze czy pająki z czekolady albo cukru. Kolorowe pisaki do dekoracji pozwolą również ozdobić babeczki albo stworzyć na nich napisy. To świetna zabawa dla całej rodziny. 

To jedna z prostych i szybkich przekąsek na Halloween. Potrzebujesz kilku jabłek, karmel i drewniane patyczki. Umyj jabłka i dobrze je wysusz. Połóż na talerzu i oblej karmelem. Łatwo przyrządzisz go gotując pół szklanki cukru i pół szklanki wody. Dobrze wymieszaj składniki i gotuj aż karmel zgęstnieje, ale się nie zagotuje. Teraz możesz nim oblać jabłka. Dodatkowo do karmelu możesz dodać gorącą śmietanę, by sos był smaczniejszy. Do jabłek w karmelu wbij patyczki i odłóż je na godzinę do lodówki żeby karmel stwardniał.

Przygotuj 2 i 1/4 szklanki mąki, 1/4 szklanki niesłodzonego ciemnego kakao, 1 łyżkę przyprawy do piernika, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 szklanki melasy, 1/4 szklanki wrzątku, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 115 g miękkiego niesolonego masła, 1/3 szklanki brązowego cukru, 1/3 szklanki białego cukru, 1 duże jajko. Wymieszaj w misce mąkę, kakao, przyprawę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce wymieszaj melasę, wodę i sodę. Osobno ubij masło z cukrami i dodaj jajko. Wymieszaj teraz składniki z wszystkich misek. Uzyskane ciasto podziel na pół. Włóż je do zamrażalnika na pół godziny. Piekarnik nagrzej do 170 stopni. Wyjmij ciasta i rozwałkuj jedną część. Wykrawaj z niego ciasteczka, najlepiej foremkami w kształcie nietoperzy, dyni czy duchów. Ciasteczka piecz przez 8 minut. Po upieczeniu rozwałkuj drugą część i tak samo wykrawaj ciasto i piecz ciastka. Możesz je udekorować dodatkowo lukrem albo połączyć dowolnym kremem. 

Pizzę najłatwiej zrobić z gotowego ciasta. Jeśli nie znajdziesz go w sklepie zrób własne z mąki, wody, soli i drożdży. Poczekaj aż wyrośnie i uformuj placek w kształcie dyni albo ducha. Następnie udekoruj go ulubionymi składnikami i serem. Pokrój paprykę na cienkie paski i zrób z niej usta, oczy i nos. Grubszy kawałek połóż na górze pizzy na kształt ogonka dyni. Piecz pizzę około 15 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu możesz ją jeszcze udekorować ketchupem. 

Na jeden koktajl potrzebujesz 10 łyżek lodów śmietankowych lub waniliowych, 3/4 szklanki śmietany kremówki, 1/4 szklanki mleka i dowolne dekoracje np.: M&Ms-y, rurki waflowe czy polewę. Ubij mikserem składniki aż masa zrobi się kremowa, ale nie rozpuszczą się lody. Teraz przełóż jej kilka łyżek do wysokiej szklanki i polej syropem, potem kolejną warstwę i znów polej itd. Na wierzch wysyp M&Ms-y, polej syropem i wbij rurkę. Dzieci będą zachwycone. 

Będziesz potrzebować na jeden drink kroplę Grenadyny, 15 ml Irish Cream oraz 15 ml likieru brzoskwiniowego. Do połowy kieliszka wlej likier brzoskwiniowy. Teraz dolej pół kieliszka Irish Cream. Na koniec kroplę Grenadyny wlej za pomocą ciepłej, odwróconej łyżeczki. Shot będzie przypominał mózg we krwi, a przy tym świetnie smakuje.