09.02.2024

Jak jeść papaję?

Jak jeść papaję?

Ocena artykułu

Na podstawie 4 opinii
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
autor
Autor artykułu
Ewa Wojciechowska
Ewa jest redaktorem portalu najlepsze-porady.pl, specjalizującym się w tematach związanych z kulinariami i zdrowym gotowaniem. Jej artykuły zawierają przepisy na smaczne i zdrowe potrawy, porady dotyczące planowania posiłków oraz informacje o wartościach odżywczych różnych produktów.
Udostępnij

Często w sklepach widzisz papaję, jednakże nie możesz się skusić na zakup tego owocu? Może po przeczytaniu tego artykułu zmienisz o nim zdanie! Papaja jest egzotycznym owocem, który smakiem przypomina melona. Wygląd papai to połączenie zielono-żółtej skórki z pomarańczowym wnętrzem — jest to owoce o owalnym kształcie, który może mieć długość nawet do 20 cm. Jak jeść papaję i jakie ma ona cenne właściwości? Zachęcamy do dalszej lektury!


Jak spożywać papaję?
Papaja najlepiej smakuje na surowo — możesz ją doprawić sokiem z cytryny, a nawet solą i pieprzem. Papaja często bywa dodawana do sorbetów, lodów, a także sałatek owocowych. Owoc należy kroić tuż przed podaniem, ponieważ szybko mięknie i jego tekstura staje się dość nieprzyjemna. Z papai możesz również stworzyć orzeźwiający sok, który podczas w letnie popołudnie. Papaja świetnie komponuje się z kurczakiem, krewetkami, a także pikantnymi potrawami. W papai znajdują się enzymy, które powodują, że mięso staje się delikatne, wręcz kruche. W kuchni nie tylko możesz wykorzystać owoc papai, ale również jej nasiona, które idealnie nadają się do przyprawiania przygotowywanych potraw.

Jakie właściwości ma papaja?
Papaja to orientalny owoc, który zawiera w sobie duże pokłady witamin i składników odżywczych. W jednym owocu papai można znaleźć ok. 120 kcal, z czego większość to węglowodany. W papai znajdują się ogromne pokłady witaminy C, nawet większe niż w pomarańczy — wystarczy, że zjesz cały owoc, a dostarczysz swojemu organizmowi dwukrotną dawkę Twojego dziennego zapotrzebowania. Witamina A znajdująca się w papai może poprawić wzrok i wpłynąć na poprawę cery. Flawonoidy mają silne działanie przeciwutleniające i zapobiegają starzeniu się organizmu. W tym egzotycznym owocu dostępny jest również enzym papina, który wspomaga pracę układu pokarmowego i ma zdolność trawienia białek — zapobiega pojawianiu się wzdęć oraz zaparć, a także przyśpiesza proces odchudzania. A co z nasionami papai? Czarne i okrągłe nasiona w smaku są gorzkie oraz pieprzne — uznawane są za naturalne lekarstwo, które pomaga w stanach zapalnych i łagodzi ból, często są również uznawane za środek zwalczający grzybicę.

Jak wykorzystywać papaję w kuchni?
Papaja ma lekko słodkawy, jednakże w większej części korzenny smak, który jest dość specyficzny, dlatego wiele osób decyduje się na łączenie papai z produktami mlecznymi, np. dodają ją do jogurtów naturalnych czy tworzą z niej pożywne koktajle. Papaja często jest dodatkiem do lodowych deserów oraz sałatek owocowych. Z owocu papai można również wykonać przetwory, np. dżemy, soki czy syropy.

Papaja nie dla wszystkich
Musisz wiedzieć, że papaja nie jest owocem dla wszystkich, ponieważ znajduje się w niej biały płyn, który wywołuje potężne reakcje alergiczne oraz poważne podrażnienia. Osoby, które są uczulone na lateks, mogą spodziewać się również uczulenia na papaję, ponieważ jest to tzw. alergia krzyżowa. Papai nie powinny spożywać kobiety w ciąży, ponieważ nasiona mogą przyczynić się do uszkodzenia płodu. Warto również zrezygnować z niedojrzałej papai, w której znajdują się duże ilości alkaloidu karpainy.

Opinie na temat artykułu

Średnia ocena
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
(4)
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Niestety bardzo często zdarza się, że alergiczna papaja uczula. Trzeba na nią uważać, zwłaszcza przy pierwszym spożywaniu. Ten egzotyczny owoc może wyrządzić krzywdę.
~Andrzej
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Z pewnością porada jak jeść papaję przyda się niejednej osobie. Ciekawy artykuł. Nie sądziłam, że jest tak wiele sposobów jej podania. Zrobię mój pierwszy sorbet z papai.
~Lidia
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Porady Kulinaria Czy nasza porada Jak jeść papaję? przydała Ci się ? Może masz jakiś inny pomysł lub poradę na tema Jak jeść papaję?? Jeżeli tak czy możesz ją dodać swoją poradę w tematyce wypoczynek w komentarzu
~Porada Jak jeść papaję?
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Doskonały smak
~Jak jeść papaję?
09.02.2024
Zamknij
Twoja prywatność
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Informacje te wykorzystywane są tylko do celów statystycznych w celu usprawnienia działania serwisu.
Zaakceptuj
Polityka prywatności