09.02.2024

Jak się robi naleśniki?

Ocena artykułu

Na podstawie 2 opinii

Autor artykułu

Magdalena Jankowska

Magdalena jest redaktorem portalu najlepsze-porady.pl, ekspertką od urody i pielęgnacji skóry. Jej artykuły oferują praktyczne porady dotyczące pielęgnacji ciała, makijażu, oraz wyboru odpowiednich kosmetyków.

Udostępnij

Naleśniki to jedna z potraw, którą każdy lubi jeść. Możemy ją traktować jako obiad, kolację lub nawet deser między posiłkami. Jednak największą trudność sprawia przygotowanie odpowiednich placków naleśnikowych. Ciasto na nie musi być miękkie i sprężyste, bo inaczej cała potrawa nie będzie smaczna. Co więcej istotne jest również nadzienie naszych naleśników. Jak je więc zrobić, by świetnie smakowały?

Ciasto to podstawa

Jaki jest sukces ciasta naleśnikowego? Przede wszystkim odpowiednie proporcje składników. Niezbędne jest do niego mleko, jajko, mąka oraz odrobina soli. To najprostszy i zawsze udany sposób. Niektórzy dodają do niego szklankę wody gazowanej, co dodaje placom miękkości oraz sprężystości. Jesli chcesz zrobić pyszne naleśniki, wykonaj więc ciasto ze szklanki mleka i szklanki wody gazowanej. Oczywiście w zależności od ilości naleśników, musisz zwiększać ilość mleka i wody. Njalepiej jednak by była ona w stosunku 1:1.

Teraz smażenie

Naleśniki muszą mieć dość lejącą postać ciasta, wówczas dobrze się będą rozprowadzać po patelni. Należy nabrać ciasto małą chochelką i dokładnie je rozprowadzić po patelni żeby było wszędzie takiej samej grubości. Jak to zrobić? Można przechylać patelnię na boki, jednak uwaga, żeby się nie oparzyć. W sklepach są również specalne drewniane pałeczki do rozprowadzania ciasta naleśnikowego na patelniach i płytach. Im ciensze są nasz placki, tym smaczniejsze one będą. Należy je również smażyć z dwóch stron. Do obrócenia naleśnika przyda się po prostu szeroka łopatka z drewnalub platiku.

Robimy farsz i zawijamy

Do naleśników należy zrobić dobre nadzienie. Najprostsze to konfitura lub marmolada z owoców. Po prostu smarujemy nią placek i zwijamy go w rulon lub też składamy w kopertę. Inne proste nadzienie to ser urubiony z cukrem i odrobiną śmietany. Bardzo popularne są również farsze robione na słono. Wystarczy podsmażyć pokrojonego w kostkę kurczaka i dodać do niego ulubione warzywa np.: brokuł, kukurydzę i pieczarki. Nakładamy tak zrobiony farsz na placek i zawijamy. Można podgrzać całość w piekarniku z serem żółtym na wierzchu, by była jeszcze smaczniejsza.

Opinie na temat artykułu

Średnia ocena

(2)

Porady Kulinarne Czy inspiracja Jak się robi naleśniki? pomogła Ci się ? Może masz jakiś inny pomysł lub poradę na tema Jak się robi naleśniki?? Jeżeli tak proszę dodaj swoją poradę w tematyce wypoczynek w komentarzu