Jak udekorować tort?

@pixabay

Zbliżają się urodziny Twojego dziecka lub innego członka rodziny, a może chcesz sprawić słodki prezent przyjaciółce? Własnoręcznie upieczony tort to świetny pomysł, możemy wybrać dowolny przepis i stworzyć go z dokładnie takich składników z jakich chcemy. Gdy już z dumą dokończymy naszego dzieła, przekładając ostatnią warstwę kremem, przychodzi czas na dekorację - od niej zależy jak ostatecznie będzie prezentował się nasz wypiek. Tutaj pomysłów jest do wyboru do koloru - ważne aby wybrać ten który będziemy w stanie sprawnie wykonać, zastanówmy się co się wydarzy gdy wymyślona przez nas skomplikowana dekoracja przerośnie nas w trakcie jej nakładania - efekt może być katastrofą a my już nic nie będziemy w stanie zrobić. Pamiętajmy najlepsze są proste rozwiązania, dlatego my przedstawiamy Wam kilka nieskomplikowanych ale efektownych pomysłów.

Krem

@pixabay

Chyba najszybszy sposób jeśli zostanie nam nieco kremu którym przekładaliśmy tort możemy nim po prostu za pomocą szerokiej szpatułki posmarować wierzch i boki tortu. Dla bardziej fantazyjnego efektu użyjmy rękawa cukierniczego lub szprycy, aby wzór wyszedł zgodnie z naszymi założeniami możemy go zaznaczyć za pomocą wykałaczek. Krem można również wykonać specjalnie do dekoracji, może on być jak najprostszy np. maślany (masło zmiksowane z cukrem pudrem i dodatkiem barwniku spożywczego lub aromatu).

Lukier plastyczny

@pixabay

To bardzo wdzięczny materiał, można go dowolnie barwić i formować gdyż jest miękki jak plastelina. Co więcej nie musimy znać przepisu na jej wykonanie - można ją kupić gotową w sklepie. Taki lukier należy podzielić na kawałki i zagnieść kilka razy aby zmiękł, a następnie połączyć i rozwałkować na grubość ok 0,5 cm - należy pamiętać aby jego średnica była znacznie większa niż cały tort. Ułatwi to nam jej nałożenie na cały tort i unikniemy sytuacji w której okazuje się, że część tortu zostanie niezakryta. Masę ostrożnie przenosimy na ciasto i delikatnie wygładzamy zaczynając od góry. Nadmiar lukru odcinamy, a pozostałe ciasto wpychamy pod tort.

Dekoracje

@pixabay

Gdy obłożymy nasz tort kremem, możemy stwierdzić, że to jednak dla nas za mało, wtedy aby dodać oryginalności możemy udekorować go gotowymi ozdobami. Mogą to być gotowe kwiaty cukiernicze, które same w sobie są efektowne. Możemy również wykorzystać kolorową posypkę, wiórki kokosowe, startą czekoladę lub draże albo drobne wafelki. Innym ciekawym pomysłem jest obłożenie brzegów ciasta biszkoptami lub np. batonami typu kit-kat. Do dekoracji świetnie sprawdzą się również świeże owoce, np truskawki czy wiśnie.