09.02.2024

Jak zrobić grzyby kiszone ?

Jak zrobić grzyby kiszone ?

Ocena artykułu

Na podstawie 6 opinii
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
autor
Autor artykułu
Michał Lewandowski
Michał jest redaktorem portalu najlepsze-porady.pl, ekspertem od finansów osobistych i oszczędzania. Jego artykuły zawierają praktyczne wskazówki dotyczące zarządzania budżetem, inwestowania pieniędzy oraz osiągania finansowej stabilności.
Udostępnij

Kiszenie to popularny sposób na przechowanie grzybów. Kiedy opłuczemy je z solanki, będą smakować jak świeże. Do kiszenia nadają się rydze, borowiki, kurki, gąski i opieńki. Podczas kiszenia otrzymujemy nie tylko kiszone grzyby, ale także sok, którego można używać jako przyprawę do zup, sosów czy bigosu. Oto prosty przepis na kiszone grzyby, które w chłodnym miejscu można przechowywać nawet 4-5 miesięcy.

 


Przygotowanie etapowo

1. 1 kilogram grzybów starannie oczyść, trzonki krótko przytnij. Po umyciu i dokładnym oczyszczeniu lekko obgotuj, odsącz i ostudź na sicie.
2. Następnie układaj je w kamiennym garnku. Przesypuj solą i przekładaj przyprawami (2 ziarna ziela angielskiego, 2 listki laurowe, 2 ząbki czosnku, 2 ziarna pieprzu). Grzyby układaj zawsze kapeluszami do góry.
3. Ostatnią warstwę grzybów posól, przykryj czystym lnianym płótnem i wyparzonym talerzem, obciąż.
4. Po kilku dniach sok, który wydzielił się podczas kiszenia, powinien przykryć grzyby. Jeśli nie, nalej na wierzch zimnej, osolonej i przegotowanej wody w proporcji 4 dag soli na 1 litr wody.

Opinie na temat artykułu

Średnia ocena
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
(6)
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Kulinarne porady Czy porada Jak zrobić grzyby kiszone ? pomogła Ci się ? Może masz jakiś inny pomysł lub poradę na tema Jak zrobić grzyby kiszone ?? Jeżeli tak proszę dodaj swoją radę w tematyce wypoczynek w komentarzu
~Porada Jak zrobić grzyby kiszone ?
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
idealna porada do kuchni
~Jak zrobić grzyby kiszone ?
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Fajny i propsty przepis
~~Rafał
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Na pewno wypróbuję przepis
~~Adam
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Ciekawy przepis
~~Katarzyna
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Przydatny artykuł
~~Ada
09.02.2024
Zamknij
Twoja prywatność
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Informacje te wykorzystywane są tylko do celów statystycznych w celu usprawnienia działania serwisu.
Zaakceptuj
Polityka prywatności