Rozpoczyna się sezon na grzyby, można przygotować je na wiele sposobów, ale najlepiej smakują te marynowane w occie. Są proste w wykonaniu i stanowią doskonały dodatek do dań.
Zalewa do grzybków w occie
W garnku zagotuj 3,5 szklanki wody, dodaj 1 szklankę octu, 1 łyżkę soli i 6 łyżek cukru. Grzyby oczyść i wrzuć na osoloną wodę. Do wody dodaj 2 łyżki octu. Gotuj około 10 minut. Grzybki przełóż do słoiczków. Do każdego słoiczka wrzuć 1 liść laurowy i 3 ziela angielskie. Zalej gorącą zalewą. Słoiki odwróć do góry dnem lub pasteryzuj w dużym garnku przez około 15 minut. PAMIĘTAJ żeby grzybów w słoiku nie układać ciasno.
