Jak zrobić prosty i pyszny sos pomidorowy do pizzy?

Jak zrobić sos pomidorowy do pizzy?

Pizza jest daniem, które ma wielu miłośników na całym świecie. Nic dziwnego, jest łatwa w wykonaniu, a dowolność w dodawaniu składników pozwala na tworzenie kompozycji dostosowanych do indywidualnych preferencji smakowych. Podstawą pizzy jest ciasto. Smak nadają dodatki. Jednak, jak wiadomo, diabeł tkwi w szczegółach. Odpowiedni sos jest równie istotnym elementem. Dlatego też przedstawiamy Wam sprawdzony (oczywiście przez nas!) przepis na wyśmienity sos pomidorowy do pizzy.

Wielu z nas samodzielnie przygotowuje sos do pizzy. Najczęściej używamy do tego celu przecieru pomidorowego bądź pomidorów z puszki. Oczywiście również jest to dobry sposób Mamy wówczas pewność co do jakości użytych składników. My jednak proponujemy Ci przepis na łatwy w wykonaniu sos, który bez wątpienia będzie przepysznym dodatkiem do Twojej domowej pizzy.

Czego potrzebujesz?

około 80 dag obranych ze skórki pomidorów (jeśli preferujesz pomidory z puszki, wybierz i tę opcję)
3 łyżki oliwy
2-3 ząbki czosnku
pieprz i sól
tymianek
łyżka oregano

Aby wykonać nasz ulubiony sos pomidorowy do pizzy:

- obierz i zgnieć ząbki czosnku
- obierz pomidory (jeśli używasz tych z puszki - odlej wodę) i zgnieć je w miseczce
- pozbądź się soku i wrzuć warzywa na patelnię
- podsmażaj pomidory i czosnek na oliwie około 15-20 minut
- dopraw do smaku wybranymi przyprawami

Po zdjęciu z patelni, zblenduj lub przetrzyj przez sitko powstały sos. Dzięki temu zyska on jednolitej, kremowej konsystencji. Jesteśmy pewni, że nasz przepis przypadnie Ci do gustu i sos przyrządzany na jego podstawie na stałe zagości w ofercie Twoich domowych dań. Smacznego!