Borówki amerykańskie to pyszne i zdrowe owoce. Mają mnóstwo właściwości zdrowotnych, miedzy innymi przeciwmiażdżycowe czy przeciwnowotworowe. Obniżają też cholesterol, wspomagają układ krążenia i serce, dodatkowo poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego. Dlatego warto jeść ich jak najwięcej zwłaszcza teraz latem -kiedy trwa na nie sezon. Świetnie smakują na surowo, oraz jako dodatek do ciast i deserów. Doskonałym rozwiązaniem jest także przygotowanie nalewki z borówek, która jak potwierdziły badania laboratoryjne jest naturalnym eliksirem młodości i przedłuża życie. Ponadto wspaniale smakuje i ma bogaty aromat. Jak zrobić domową nalewkę z borówki amerykańskiej? Oto prosty przepis.
Składniki:
- 1 kg borówki amerykańskiej
- 1 l spirytusu
- 0,5 l wódki
- 1 kg cukru
Przygotowanie:
Na początek należy dokładnie umyć owoce i włożyć je do słoika. Następnie zalewamy borówki spirytusem i wódką , po czym szczelnie zamykamy i odstawić na około 6 tygodni. Warto pamiętać, by co jakiś czas potrząsnąć słoikiem. Po tym czasie należy zlać nalewkę do dużego naczynia zamknąć i postawić ją w lodówce. Pozostałe owoce zasypujemy cukrem i zamykamy. Ustawione w słonecznym miejscu naczynie co kilka dni potrząsamy. Po około trzech tygodniach należy przefiltrować całość i zlać powstały sok. Mieszamy go z nalewką i całość znów odstawiamy na kolejne trzy tygodnie. Na koniec zlewamy nalewkę do wyparzonych butelek i odstawiamy w chłodne miejsce. Po około trzech tygodniach nalewka jest gotowa do spożycia. Smacznego!