09.02.2024

Prosty przepis na dżem truskawkowy

Prosty przepis na dżem truskawkowy

Ocena artykułu

Na podstawie 3 opinii
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka

Sezon truskawkowy w pełni. Truskawki to pyszne i zdrowe owoce, które warto jeść nie tylko na surowo, ale także w postaci dżemów lub konfitur. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru tych owoców, które szybko się psują. Dżem truskawkowy domowej roboty to wspaniały dodatek do kanapek, tostów lub rogalików. Przygotowanie go wbrew pozorom nie jest trudne ani bardzo czasochłonne. Oprócz walorów smakowych własnoręcznie zrobiony dżem truskawkowy jest też dużo zdrowszy niż te zakupione w sklepie bo nie zawiera konserwantów, barwników, żelatyny czy pektyny. Jak zrobić pyszny i zdrowy dżem truskawkowy? Oto prosty przepis.


Składniki:

  • świeże truskawki (1 kg)
  • 60 dag cukru,\
  • 1/4 szklanki soku z cytryny


Sposób wykonania krok po kroku:

Po umyciu i pozbawieniu truskawek szypułek należy przełożyć je do wysokiego garnka. Następnie ubić na na gładką konsystencję- tak aby puściły sok. Nie należy ich jednak miksować. Do tego celu najlepiej użyć tłuczka do ziemniaków. Po ubiciu  truskawek dodajemy do nich cukier i sok z cytryny. Kolejnym krokiem jest postawienie garnka na wolny ogień i wymieszanie całości do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie należy zwiększyć ogień i doprowadzić miksturę do wrzenia. Dżem należy gotować do  temperatury 105 st C, często mieszając. Aby sprawdzić czy dżem jest gotowy można włożyć talerz do zamrażalnika po około 10 minutach wyjąć go i nałożyć na niego łyżeczkę gorącego dżemu. Po około minucie trzymania talerza w lodówce wyjmujemy go i jeśli po przejechaniu palcem po dżemie jego powierzchnia ulegnie zmarszczeniu możemy mieć pewność, że dżem jest gotowy. Końcowym etapem będzie przełożenie dżemu do słoików. Dżem przygotowany w ten sposób jest miękki i łatwo się rozsmarowuje. 

Opinie na temat artykułu

Średnia ocena
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
(3)
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Dzięki za przepis, Wszystko wyszło idealnie. Polecam wszystkim.
~Ania
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Najlepsze porady Kulinarne Czy nasza porada Prosty przepis na dżem truskawkowy przydała Ci się ? Może masz jakiś inny pomysł lub poradę na tema Prosty przepis na dżem truskawkowy? Jeżeli tak koniecznie dodaj swoją radę w tematyce wypoczynek w komentarzu
~Porada Prosty przepis na dżem truskawkowy
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
idealna porada do kuchni
~Prosty przepis na dżem truskawkowy
09.02.2024
Zamknij
Twoja prywatność
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Informacje te wykorzystywane są tylko do celów statystycznych w celu usprawnienia działania serwisu.
Zaakceptuj
Polityka prywatności