09.02.2024

Jak zbierać grzyby?

Jak zbierać grzyby?

Ocena artykułu

Na podstawie 5 opinii
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
autor
Autor artykułu
Agnieszka Nowak
Agnieszka jest redaktorem portalu najlepsze-porady.pl, pasjonatką zdrowego stylu życia i zdrowego odżywiania. Jej artykuły oferują praktyczne porady dotyczące zdrowej diety, aktywności fizycznej oraz radzenia sobie ze stresem.
Udostępnij

Sezon na grzyby można uznać za rozpoczęty. W polskiej kuchni zajmują one bardzo ważne miejsce, dlatego późnym latem i jesienią wiele osób chętnie łapie koszyki i rusza w las. Zanim wybierzesz się na grzybobranie, przeczytaj nasz krótki poradnik, aby dowiedzieć się jak zbierać grzyby, aby nie narazić swojego zdrowia, a także by nie spowodować szkód w lesie.


Technika zbierania grzybów

Podstawowa zasada o której należy pamiętać wybierając się na grzyby, to aby zawsze zabierać ze sobą wyłącznie wiklinowy koszyk. Grzyby się w nim nie uszkodzą i będą miały dostęp do świeżego powietrza. Niektórzy zbierają grzyby do plastikowych wiaderek lub reklamówek, jednak to powoduje, że grzyby się zaparzają, co sprzyja rozwojowi bakterii i procesów gnilnych. Drugi błąd, który często popełniają grzybiarze to niewłaściwy sposób zbierania. Wiele osób powoduje uszkodzenie grzybni, przez co owocniki, które zbieramy nie mogą ponownie wyrosnąć w tym samym miejscu. Najbezpieczniejszym sposobem jest wycinanie nożykiem. Jeśli nie mamy przy sobie takiego narzędzia, można delikatnie wykręcić trzon z podłoża. Jeśli napotkamy na grzyby trujące, nie niszczymy ich. Stanowią one część leśnego ekosystemu, a ponadto niektóre z nich są pod ochroną, np. borowik szatański.

Jakie grzyby zbierać?

Jeśli jesteś nowicjuszem, warto zaopatrzyć się w atlas grzybów i poznać choć najważniejsze właściwości, jakimi charakteryzują się poszczególne gatunki. Ogólna zasada grzybobrania jest taka, że zbieramy tylko te grzyby, które znamy. Jeśli którychś nie jesteśmy pewni, nie wkładamy ich do koszyka. Na początku warto również zbierać grzyby rurkowe, czyli takie, które od spodu kapelusza przypominają gąbkę. Wśród nich (przynajmniej w Polskich lasach) niemal nie występują takie, które mogłyby spowodować zatrucie ze skutkiem śmiertelnym. Należy zachować ostrożność podczas zbierania małych grzybów, które jeszcze w pełni nie wykształciły wszystkich swoich cech i można je łatwo pomylić z innymi, trującymi gatunkami. Nie zbieramy też starych grzybów, które często są robaczywe, niesmaczne, a dodatkowo rozpoczął się w nich proces gnilny i mogą być toksyczne.

Opinie na temat artykułu

Średnia ocena
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
(5)
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Jak pod kapeluszem gąbka to dobrze ale jak blaszki to lepiej nie ryzykować
~Szczepan
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Uważajmy podczas zbierania grzybów. Jeśli jesteśmy początkującymi grzybiarzami, dajmy zawsze sprawdzić nasze grzyby osobie, która ma już doświadczenie i umie odróżnić rodzaje grzybów.
~Bogdan
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
W sobotę wybieram się na grzybobranie i rady się przydadzą. Dzięki
~Janusz
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Czy inspiracja Jak zbierać grzyby? przydała Ci się ? Może masz jakiś inny pomysł lub poradę na tema Jak zbierać grzyby?? Jeżeli tak koniecznie dodaj swoją poradę w tematyce rozrywki w komentarzu
~Porada Jak zbierać grzyby?
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
ciekawe może i tak...|hmmm ciekawe|porada dość ciekawa|ciekawa porada|proste i banalne|coś w tym jest}
~Jak zbierać grzyby?
09.02.2024
Zamknij
Twoja prywatność
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Informacje te wykorzystywane są tylko do celów statystycznych w celu usprawnienia działania serwisu.
Zaakceptuj
Polityka prywatności