09.02.2024

Popularne mity na temat spożywania mięsa

Popularne mity na temat spożywania mięsa

Ocena artykułu

Na podstawie 4 opinii
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
autor
Autor artykułu
Karolina Wiśniewska
Karolina jest redaktorem portalu najlepsze-porady.pl, specjalizującym się w tematach związanych z domem i ogrodem. Jej artykuły zawierają praktyczne porady dotyczące aranżacji wnętrz, pielęgnacji roślin, oraz organizacji przestrzeni wokół domu.
Udostępnij

Czy niejedzenie mięsa może być przyczyną chorób? Czy dieta wegetariańska prowadzi do niedoborów składników odżywczych? Wokół weganizmu i wegetarianizmu narosło wiele mitów. W artykule rozprawimy się z najpopularniejszymi z nich.

 

Blisko milion Polaków deklaruje się jako wegetarianie lub weganie, a dwa miliony planują ograniczenie spożycia mięsa. Te nowe przyzwyczajenia żywieniowe budzą tyle samo entuzjazmu wśród ich zwolenników, co niepewności u przeciwników. Ten stan skutkuje powstawaniem mitów – często szkodliwych. W tekście zweryfikujemy ich zasadność.


Mit nr 1: Niespożywanie mięsa prowadzi do niedoborów

Kluczową kwestią jest oczywiście właściwie skomponowana, zbilansowana dieta. To nieprawda, że wiele produktów roślinnych ma mniejszą zawartość potrzebnych składników niż żywność pochodzenia zwierzęcego. Często jednak, zwłaszcza na początku wegańskiej drogi, ich odpowiednie łączenie może przysporzyć trudności. Z tego powodu osobom rozpoczynającym stosowanie diety roślinnej rekomenduje się włączenie suplementacji – witamina B12, kwasy omega-3 i żelazo będą niezbędne dla początkującego wegetarianina i weganina.

Mit nr 2: Niejedzenie mięsa powoduje stałe uczucie osłabienia

Uczucie słabości wiązane jest często z niedoborem żelaza czy anemią. To prawda, że kawa i herbata mogą wypłukiwać żelazo z organizmu, dlatego w diecie bezmięsnej należy ich unikać. Nie ma jednak podstaw, by wiązać brak mięsa w posiłkach z występowaniem anemii. Równie często do niedokrwistości może doprowadzić brak kwasu foliowego, pochodzącego z zielonych warzyw. Aby wyeliminować ryzyko anemii, warto uwzględnić w jadłospisie produkty i suplementy zawierające witaminę B12.

Mit nr 3: Mięso zawiera więcej składników odżywczych niż inna żywność

Co ciekawe, okazuje się, że kwasy omega-3 w większych ilościach występują np. w siemieniu i oleju lnianym niż w mięsie ryb. Wśród artykułów spożywczych z największą zawartością witamin wymienia się z kolei warzywa i owoce (np. najwięcej witaminy C ma papryka czerwona). Quinoa i czerwona soczewica zawierają prawie tyle samo białka co wołowina i mięso dorsza.

Mit nr 4: Kobiety w ciąży powinny jeść mięso

Choć to popularnie stwierdzenie, należy je zdementować: kobieta w ciąży nie musi spożywać mięsa i nie wpłynie to niekorzystnie na zdrowie jej i dziecka. Jednak gdy przyszła mama nie ma pewności, że jej codzienne posiłki są odpowiednio skomponowane i zbilansowane, warto sięgnąć po suplementację witaminy B12, kwasów omega-3 i żelaza. Wcześniej należy się zawsze skonsultować z lekarzem prowadzącym.

 

Artykuł Partnera

Opinie na temat artykułu

Średnia ocena
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
(4)
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Warto uświadamiać co raz więcej ludzi o tym, że dieta wegetariańska nie jest taka zła. Lubie takie obalanie mitów.
~~Aneta
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Słyszałam o tych mitach i totalnie się z nimi nie zgadzam.
~Ewelina
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
Czy inspiracja Popularne mity na temat spożywania mięsa przydała Ci się ? Może masz jakiś inny pomysł lub poradę na tema Popularne mity na temat spożywania mięsa? Jeżeli tak proszę dodaj swoją poradę w komentarzu
~Porada Popularne mity na temat spożywania mięsa
09.02.2024
pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka pełna gwiazdka
coś w tym jest
~Daria Bąk
09.02.2024
Zamknij
Twoja prywatność
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Informacje te wykorzystywane są tylko do celów statystycznych w celu usprawnienia działania serwisu.
Zaakceptuj
Polityka prywatności