Imbir to jedna z roślin, bez której wiele ludzi nie wyobraża sobie codziennego życia, np. w Azji na szeroką skalę są wykorzystywane lecznicze właściwości imbiru. Imbir jest przyprawą pełną aromatu, trochę słodką, a jednak z drzewną nutą, która pozostawia lekko gorzki posmak. Imbir ułatwia trawienie, łagodzi mdłości, łagodzi bóle miesiączkowe, a także pomaga w leczeniu przeziębienia — przynosi ulgę, gdy dokuczają bóle stawów i mięśni. Co ciekawe, regularne stosowanie imbiru pozwoli na zmniejszenie częstotliwości występowania migren oraz towarzyszących im mdłości. Zobacz, w jaki sposób możesz wykorzystać mielony imbir, aby wydobyć jego zdrowotne właściwości.
1. Kompresy
Kompres lub okład jest przydatny w przypadku bólu stawów, brzucha lub naciągnięć mięśni. Wystarczy, że przyrządzisz herbatę i namoczysz w niej kawałek flanelowej szmatki przez ok. 5 minut. Wykręć nadmiar herbaty i przyłóż tkaninę na bolące miejsce. Pozostaw ją na ok. 20 minut. W razie potrzeby powtarzaj czynność.
2. Herbata
Herbata imbirowa związana jest z niezwykle łatwym sposobem zaparzania — wystarczy, że odmierzysz ok. 1/4 łyżeczki zmielonego imbiru i wsypiesz do żaroodpornego kubka. Miksturę zalej gotującą się wodą. Całość przykryj spodeczkiem i pozostaw do momentu, gdy herbata będzie wystarczająco chłodna do picia przed przecedzeniem. Herbatę możesz posłodzić miodem lub cukrem, jeżeli jest dla Ciebie zbyt gorzka. Naparu nie należy pić więcej niż 2 szklanki dziennie.
3. Cukierki
Imbirowe cukierki to szybki sposób na pozbycie się mdłości, które towarzyszą podczas ciąży lub podróży. Do ich wykonania potrzebujesz szklankę herbaty imbirowej oraz 1 i 1/2 szklanki cukru. Całość wymieszaj razem na głębokiej patelni i gotuj na średnim ogniu. Nie mieszaj, dopóki mikstura nie osiągnie temperatury 150 stopni Celsjusza. Całość wylej do foremek i pozostaw do zastygnięcia.
4. Piwo imbirowe
Do stworzenia imbirowego potrzebujesz herbaty imbirowej w stosunku 1/2 łyżeczki imbiru na 1 szklankę wody. Do zaparzonej i ostudzonej herbaty dodaj 2 łyżeczki cukru lub miodu do smaku, a następnie dodawaj do 1/2 szklanki wody gazowanej. W taki sposób uzyskasz przepyszne piwo imbirowe, którym zadowolisz nawet dzieci.
5. Kąpiel stóp
Kąpiel imbirowa doda twoim stopom witalności oraz energii — pomoże rozgrzać oraz pobudzić całe ciało poprzez przyśpieszenie krążenia. Taki rodzaj kąpieli w szczególności polecany jest osobom z neuropatią cukrzycową — jednakże warto skonsultować to ze swoim lekarzem. Jeżeli po raz pierwszy bierzesz kąpiel imbirową, dodaj mniej imbiru — później stopniowo zwiększaj jego ilość. Stopy mocz od dziesięciu do dwudziestu minut.
6. Nalewka
Do wykonania nalewki ze zmielonego imbiru potrzebujesz wrzucić do słoika dużą garść lub dwie imbiru, a następnie zalać miksturę co najmniej 80% wódką lub brandy. Jeżeli posiadasz świeży imbir pokrój go na mniejsze kawałki i dodaj do nalewki. Zamknij słoiczek i przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. Nalewkę warto przelać po ok. sześciu tygodniach do nowego słoika. Mikstura zachowuje świeżość przez co najmniej rok.
